根本さん

お客様の想像や期待を、良い意味で裏切るような「驚き」と「喜び」を提供できた瞬間に、最高のやりがいを感じます。
もともと誰かをサプライズで喜ばせるのが好きなんです。お帰りの際に「ありがとう、また来るね」と笑顔で言っていただけたり、アンケートに私の名前を書いてくださったりすると、この仕事をしていて本当に良かったなと心から思います。
以前、チェックインの際の何気ない会話の中で、お客様が結婚記念日でいらっしゃったことを知ったんです。
その情報をすぐにインカムで共有し、カフェのパティシエにデザートプレートを、売店のスタッフにささやかなプレゼントを、と急いで手配しました。
各部署の仲間たちが「いいね！やろう！」と一瞬で協力体制を組んでくれるんです。
お客様が夕食を楽しまれている間に、こっそりお部屋にプレゼントを準備したのですが、戻られた時の驚きと喜びの声を後から聞いて、チームみんなでガッツポーズでした。
人を喜ばせるのが好きな人、そしてチームで何かを成し遂げたい人には、最高の環境だと思います。

「自分一人で抱え込まないこと」です。
最高のサービスは、決して一人では実現できません。だからこそ、スタッフ同士の密な連携を何よりも大切にしています。
例えば、お祝いのお客様がいらっしゃると分かれば、すぐにレストランに連絡して「景色の良い窓側のお席をお願いします」と事前に相談しておきます。 これはマニュアルにあるわけではなく、「自分がお客さまだったら嬉しいだろうな」という気持ちから自然に行っていることです。
フロント、レストラン、売店…部署の垣根を越えて、常にお互いの状況を気にかけ、助け合う文化が乃の風にはあります。
最高のチームワークこそが、最高のおもてなしを生むと信じています。